{"id":1070,"date":"2019-12-02T16:25:13","date_gmt":"2019-12-02T16:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lavidaiberica.com\/index.php\/2019\/12\/02\/inmersion-el-paraiso-vitivinicola-del-norte-alentejano\/"},"modified":"2019-12-02T16:25:13","modified_gmt":"2019-12-02T16:25:13","slug":"inmersion-el-paraiso-vitivinicola-del-norte-alentejano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavidaiberica.com\/pt\/inmersion-el-paraiso-vitivinicola-del-norte-alentejano\/","title":{"rendered":"Inmersi\u00f3n al para\u00edso vitivin\u00edcola del Norte Alentejano"},"content":{"rendered":"

29 -30 Noviembre Feria de los Vinos , Colores y Sabores de Portalegre<\/strong><\/p>\n

Finaliz\u00f3 Noviembre con un viaje al querido Alentejo, con motivo de la Feira dos Vinhos, Cores e Sabores de Portalegre.<\/p>\n

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Y asistimos, el grupo de prensa portuguesa convidado, a las clases de catas comentadas por Lu\u00eds Lopes, director de la revista especializada en sector vitivin\u00edcola de Portugal, Grandes Escolhas. Lo que para m\u00ed es siempre asistir a uno de esos momentos privilegiados de la vida, uno m\u00e1s para conocer mejor la gran familia de los vinos del Alentejo. <\/p>\n

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Compartimos y traducimos por aqu\u00ed parte de lo aprendido:<\/p>\n

El Alentejo vitivin\u00edcola tiene 8 denominaciones de origen controladas, DOC\u2019s (el equivalente a nuestras DOP\u2019s, denominaciones de origen protegidas): Tres m\u00e1s parecidas entre ellas que ser\u00edan \u00c9vora, Reguengos y Redondo; el resto m\u00e1s diferentes entre s\u00ed: Borba, Vidigueira, Moura, Granja Amaraleja \u2013 que ser\u00eda la regi\u00f3n m\u00e1s c\u00e1lida- y Portalegre, la de mayor altitud y vinos m\u00e1s frescos. Existe adem\u00e1s un Alentejo Litoral, de la Costa Vicentina, que quiz\u00e1s en diez o quince a\u00f1os pudiera aportar una DOC m\u00e1s al grupo.<\/p>\n

Los vinos del norte alentejano en general, y de la DOC Portalegre en particular, s\u00f3lo pueden ser cada vez m\u00e1s reconocidos por su gran calidad e identidad. Son los  vinos de mayor frescura de la regi\u00f3n, con vi\u00f1edos plantados a una altitud de hasta 600 metros (como curiosidad nos comenta que no es viable en Europa un vi\u00f1edo por encima de los 800 metros). Altitud dada por la Sierra de S\u00e3o Mamede, con suelos arenosos, de granito, calc\u00e1reos e de esquisto.  <\/p>\n

Entre las principales variedades blancas: Arinto, Fern\u00e3o Pires, Roupeiro, Ant\u00e3o Vaz; y de entre las tintas: Aragon\u00e9s, Alicante Bouschet (nuestra Garnacha Tintorera), Trincadeira, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Castel\u00e3o, Cabernet Sauvignon e Syrah.<\/p>\n

El paisaje del norte de Alentejo es m\u00e1s parecido con el de Beira Baixa que con el del sur alentejano, igual que puede suceder con C\u00e1ceres respecto a Salamanca, en la frontera de mi tierra extreme\u00f1a.  <\/p>\n

Despu\u00e9s de dejar las maletas en los estupendos alojamientos rurales asignados para nuestra estancia: Adega Casa da Urra y Adega de Portalegre\/Quinta do Seixo, fuimos a visitar la feria. Ilustramos parte del entorno de acogida. Queda pendiente para una pr\u00f3xima visita conocer el turismo rural del amigo Jo\u00e3o Afonso, escritor de la revista Grandes Escolhas y viticultor propietario de Cabe\u00e7as do Reguengo, en la Sierra de S\u00e3o Mamede.\"\"<\/p>\n

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Llegamos a la feria de los Vinos, Colores y Sabores de Portalegre y nos topamos con el primer \u00e1rbol de Navidad de la temporada, en el centro de la bonita decoraci\u00f3n del evento, ubicado en el Mercado Municipal de Portalegre. En este ambiente prenavide\u00f1o, recorremos los stands y apreciamos el excelente nivel general de las bodegas del Norte Alentejano.  <\/p>\n

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Ya en la cena de bienvenida, celebrada en una sala del recinto, adem\u00e1s de las buenas armon\u00edas de platos y vinos escogidos a cargo de la organizaci\u00f3n, disfrutamos de unas magn\u00edficas intervenciones, todas llenas de sentido e interesante contenido, por parte de las principales autoridades de la zona. Junto con los participantes que ilustra la foto del men\u00fa aqu\u00ed reflejada, debemos incluir la presencia del Presidente de la CVR (Consejo Regulador) Alentejo, Francisco Mateus, que nos ofreci\u00f3 un buen y documentativo resumen, as\u00ed como la Presidenta de la C\u00e2mara Municipal (Ayuntamiento) de Portalegre, Adelaide Teixeira, que cerr\u00f3 el acto con una brillante intervenci\u00f3n.  <\/p>\n

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Al d\u00eda siguiente y para aprovechar al m\u00e1ximo la estancia en la zona, partimos bien temprano a visitar las bodegas Casa da Urra y Altas Quintas. <\/p>\n

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Adem\u00e1s, tuvimos tiempo de dedicarle una visita al magn\u00edfico museo de los tapices artesanales de Portalegre, \u00fanico en su materia en Portugal y mejores tapices de Europa, lo que fue otro estimulante descubrimiento. Sencillamente espectacular.<\/p>\n

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El almuerzo en el restaurante Tombalobos del Chef Jos\u00e9 J\u00falio Vint\u00e9m, restaurante de referencia en Portalegre, con alta y original gastronom\u00eda y cuidado servicio, fue otro momento memorable, en compa\u00f1\u00eda -siempre estupenda- del grupo de prensa y productores organizadores de la bodega Altas Quintas, bodega que actualmente asesora el en\u00f3logo Ant\u00f3nio Ventura. Brindamos con un excelente espumoso Vi\u00fava Le Cocq.  <\/p>\n

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La cata comentada de Lu\u00eds Lopes:<\/strong><\/p>\n

Blancos:<\/strong><\/p>\n

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  1. Folha do Meio Reserva Branco 2018<\/strong>, de la Adega Portalegre, vi\u00f1as en suelos de esquisto y coupage de variedades que nos aportan la corpulencia de la Fern\u00e3o Pires, la fruta bonita de la Roupeiro y la frescura de la Arinto. PVP: 10,80 \u20ac<\/li>\n
  2. Reynolds Arinto 2018, <\/strong>100% arinto plantada en suelos de granito y esquisto, con notas de c\u00e1scara de naranja, lim\u00f3n, mandarina, 14\u00ba de alcohol pero tambi\u00e9n elevada acidez. La arinto, que es la casta blanca m\u00e1s completa y m\u00e1s fresca, la que mejor conserva la frescura cuando madura. En este de vino de Alentejo se muestra en su esplendor, como ocurre con las arintos de Lisboa (Bucelas) y Bairrada. PVP: 13,50 \u20ac<\/li>\n
  3. Howards Folly Sonhador 2018,<\/strong> doce variedades diferentes trabajadas en bodega 85% en inox y 25% en barrica nueva de roble franc\u00e9s. Un vino con estructura, cremosidad en boca y fresca acidez. Proyecto de Espor\u00e3o en sociedad con un empresario ingl\u00e9s que ubic\u00f3 su bodega en Estremoz, con el objetivo de basar todo el negocio en la compra de uvas en Portalegre. PVP: 20\u20ac<\/li>\n
  4. Tapada do Chaves Branco 2017<\/strong>, de terroir de esquisto y granito que alberga vi\u00f1as viejas pero con plantaci\u00f3n de variedades por separado. Un vino del en\u00f3logo Pedro Baptista, con coupage de Arinto, Fern\u00e3o Pires, Roupeiro, Tamar\u00e9s y Assario (Malvasia Fina). PVP: 18\u20ac. Sobre esta \u00faltima \u201ccasta\u201d Assario, comentar que m\u00e1s antigua que la malvas\u00eda s\u00f3lo existe la moscatel. Cuidado trabajo de la bodega en la preservaci\u00f3n de las variedades de uvas brancas, con registro espec\u00edfico de plantaci\u00f3n de las vi\u00f1as desde 1991 hasta 2007. Tapada do Chaves pertenece al grupo de Bodegas de Fundaci\u00f3n Eugenio de Almeida, junto con Cartuxa y Foral de \u00c9vora en la gama de entrada que tiene un vino blanco que es 100% Assario por 5\u20ac. Los Tapada do Chaves de los a\u00f1os 80, igual que los Mouch\u00e3o, etc. a\u00fan son grandiosos, ambas bodegas pertenecieron en su origen a la familia Reynolds, que a su vez fueron los primeros en traer la Alicante Bouschet al Alentejo.<\/span><\/li>\n
  5. Equinocio 2016<\/strong>, de Cabe\u00e7as do Reguengo, un blanco m\u00e1s de diez variedades plantadas en field blend a 600 metros de altitud. Jo\u00e3o Afonso, ya arriba mencionado, es un gran defensor de la preservaci\u00f3n de la diversidad gen\u00e9tica. Antiguamente esta forma de plantaci\u00f3n de variedades mezcladas garantizaban la supervivencia, con las diferentes variedades se aseguraban superar los diferentes ciclos y del desequilibrio nac\u00eda la complejidad y de ella, la perfecci\u00f3n. PVP: 24\u20ac<\/li>\n
  6. Sericaia Tapada do Coronel 2015, <\/strong> vi\u00f1as centenarias, un vino de Lusovini, (con bodegas en D\u00e3o, Bairrada y Alentejo) y de la en\u00f3loga S\u00f3nia Martins. De aromas elegantes, minerales y fruta bien ligada al ahumado de la madera bien integrada. Equilibrado en boca, pleno de identidad y de frescura, excelente acidez. PVP: 22\u20ac<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Tintos: <\/strong><\/p>\n

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    1. Herdade da Rocha Amphora, <\/strong> hablando de los vinos de Alentejo ya era raro que no apareciese un Vinho de Talha.  Los vinos de tinaja tan t\u00edpicos de esta regi\u00f3n, que resurgen con fuerza estando cada vez m\u00e1s en auge. Utilizando esta t\u00e9cnica dejada por los romanos en los vinos alentejanos, Herdade da Rocha lanza este monocasta de Touriga Franca que ha fermentado y envejecido en \u00e1nforas centenarias aport\u00e1ndole las notas arcillosas caracter\u00edsticas.  PVP: 15 \u20ac<\/span><\/li>\n
    2. Herdade Perdig\u00e3o 2016<\/strong>, coupage de uvas tintas trincadeira, aragon\u00e9s y cabernet sauvignon (esta \u00faltima hasta 25%, para ser DOC Alentejo). Un tinto alentejano cl\u00e1sico, con menos fruta y m\u00e1s bals\u00e1mico y muy buena acidez. PVP: 15\u20ac <\/span>El en\u00f3logo Paulo Laureano estaba en el inicio de este proyecto y siempre le gust\u00f3 mucho la Trincadeira. Esta variedad aporta notas de resina, de sotobosque, pero es una variedad muy delicada que resiste mal al fr\u00edo y muy bien al calor. Hay a\u00f1os de trincadeira y otros a\u00f1os de aragon\u00e9s, las dos variedades- a menudo juntas en coupage alentejano- no se dan bien el mismo a\u00f1o, son opuestas.<\/span><\/li>\n
    3. Monte da Penha 2011, <\/strong>de suelos arcillosos, de granito y esquisto. Otro gran cl\u00e1sico de Portalegre con menos juventud en el color y en el aroma, m\u00e1s notas de resinas y vegetales. Elaborado con el tr\u00edo maravilla alentejano de Alicante Bouschet, Trincadeira y Aragon\u00e9s. Monte da Penha es otro de los grandes cl\u00e1sicos de Alentejo.  PVP: 22\u20ac<\/li>\n
    4. Quinta da Fonte 2017, <\/strong>de Jo\u00e3o Louren\u00e7o vendida a la familia Symington. Altitud de 600 metros, de producci\u00f3n baja en suelos poco f\u00e9rtiles de esquisto y granito, por tanto mayor concentraci\u00f3n. El alta gama de la casa ser\u00eda Quinta da Fonte Souto. Este tiene un perfil moderno de fruta marcada, goloso y buena acidez. Un coupage de 40% Alicante Bouschet, 25% Trincadeira, 15% Cabernet, 10% Syrah y 10% Alfrocheiro. PVP: 15\u20ac<\/span><\/li>\n
    5. Altas Quintas 2015, <\/strong>otro vino de la autor\u00eda de Jo\u00e3o Louren\u00e7o ahora bajo el asesoramiento del en\u00f3logo Ant\u00f3nio Ventura. Con la buena acidez propia de la Serra de S\u00e3o Mamede y un coupage de Alicante Bouschet 60%, Trincadeira 30% y Aragon\u00e9s 10%. Envejece en barrica, con 15\u00ba de alcohol y 6\u00ba de acidez consigue un perfil de vino cl\u00e1sico pero vivo y muy fresco. PVP: 31,90\u20ac<\/span><\/li>\n
    6. Terrenus de Vinhas Velhas 2015, <\/strong>vino del en\u00f3logo Rui Reguinga de vi\u00f1a en la sierra y conducci\u00f3n en vaso. Aqu\u00ed est\u00e1 el trabajo de m\u00e1ximo respeto a la vi\u00f1a vieja (que nunca fue acostumbrada al agua, que busca el sustento en la ra\u00edz y no en la superficie, que mud\u00f3 el car\u00e1cter y se volvi\u00f3 resiliente a los climas m\u00e1s arduos) y por tanto la m\u00ednima intervenci\u00f3n practicada en el resultado final del vino para poder sentir el terroir, como de hecho se siente en este magn\u00edfico vino. PVP: 40\u20ac<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Para finalizar damos un \u00faltimo paseo por la feria que, adem\u00e1s de los grandes vinos, ten\u00eda tambi\u00e9n en exposici\u00f3n otros productos t\u00edpicos de la zona, como embutidos, panes artesanos y unos reconocidos dulces conventuales entre los que se encontraba el ganador Oro 2018, Boleima de manzana y canela de Portalegre, una verdadera delicia de premio bien merecido.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      En mi recuerdo de cata, especial menci\u00f3n para el blanco de Sericaia Tapada do Coronel<\/strong> y el tinto Terrenus de Vinhas Velhas 2015<\/strong>. Menci\u00f3n especial tambi\u00e9n, aunque no sea una variedad portuguesa, para un Petit Verdot 100% de la bodega Lima<\/strong> Mayer<\/strong>. Y, sin duda, todos los grandes cl\u00e1sicos renovados de Tapada do Chaves.<\/strong> Vinos que tienen todo el glamour para ser degustados dentro de una escena rom\u00e1ntica-conquistadora de, por ejemplo, una pel\u00edcula de James Bond. <\/p>\n

        <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Gestiona el sitio de noticias del vino de Espa\u00f1a y Portugal www.lavidaiberica.com y RRSS @lavidaiberica y es comunicadora en prensa vitivin\u00edcola como Vinetur y otros medios. 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