![\"\"](\"https:\/\/lavidaiberica.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Vinhos-do-TEJO.-Foto-1024x682.jpg\")
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Son tiempos de recogimiento y reflexi\u00f3n. Se pide que nos quedemos en casa pero urge mantener la econom\u00eda en funcionamiento. El vino, no siendo un bien esencial, es siempre una buena compa\u00f1\u00eda. En los \u00faltimos a\u00f1os, el sector vitivin\u00edcola ha sido fundamental para el cambio a mejor de la imagen pa\u00eds Portugal y es un placer para quienes comunicamos sobre ello, contribuir a ayudar al sector.<\/p>\n
Pensando en esta Semana Santa de aislamiento, la marca \u201cVinhos do Tejo<\/strong>\u201d sugiere seis excelentes ejemplos que contienen la variedad aut\u00f3ctona blanca m\u00e1s plantada y expresiva de la regi\u00f3n portuguesa del Tejo (antigua Ribatejo). Tres coupages y tres monovarietales donde la uva se muestra en todo su esplendor.<\/p>\n Cavalo Bravo branco 2018- Parras Wines<\/em><\/strong><\/p>\n Este vino es un coupage de Fern\u00e3o Pires<\/strong>, Arinto<\/strong> y una variedad casi en desuso llamada Trincadeira das Pratas<\/strong>. El resultado es un vino fresco y afrutado, ideal para momentos de consumo desenfadados. Es un blanco de color amariilo lim\u00f3n, aromas florales y fruta tropical, que deja en la boca una sensaci\u00f3n agradable de frescura. Tiene 12,5% de alcohol, lo que invita a degustarlo solo, en d\u00edas de sol y calor. Bajo la firma del grupo Parra Wines<\/strong>, que recientemente ha apostado por la regi\u00f3n del Tejo pero trayendo amplia sabidur\u00eda v\u00ednica de la vecina regi\u00f3n de Lisboa, la enolog\u00eda est\u00e1 a cargo de Ant\u00f3nio Ventura<\/strong> e Carlos Eduardo<\/strong>.<\/p>\n Vale de Lobos Grande Escolha branco 2017 -Quinta da Ribeirinha<\/em><\/strong><\/p>\n Un segundo coupage, en esta ocasi\u00f3n acompa\u00f1a a la uva Fern\u00e3o Pires<\/strong> la internacional Chardonnay<\/strong>. Siendo una selecci\u00f3n especial \u201cGrande Escolha\u201d en la cual el productor escoge y recolecta a mano las uvas en el vi\u00f1edo, fermenta y cr\u00eda parte del lote (60%) en madera \u2013 barricas de roble franc\u00e9s y americano- durante siete meses. Un blanco de color amarillo pajizo muy expresivo debido a la maceraci\u00f3n pelicular, con aromas tropicales de mango, pl\u00e1tano y maracuy\u00e1. Un vino con cuerpo, untuosidad, frescura y largo final. Acompa\u00f1a bien platos de pescados condimentados o incluso carnes, dada su buena estructura.<\/p>\n Escaravelho branco 2018 – Escaravelho Wines<\/em><\/strong><\/p>\n Fern\u00e3o Pires<\/strong> ensamblado con Arinto<\/strong>, Chardonnay <\/strong>e Moscatel<\/strong> para dar cuerpo a este nuevo vino del Tejo, de la autor\u00eda del productor con igual nombre: Escaravelho<\/strong> (Wines). Un blanco de aromas florales y c\u00edtricos exuberantes. En la boca se revelan las notas de fresco lim\u00f3n, muy delicado y con un buen volumen que equilibra la acidez. Con crianza en dep\u00f3sitos de acero inoxidable es un vino que casa bien con bacalao y marisco cocido, as\u00ed como con pescado a la brasa (lenguado, lubina y sargo), cataplana de pescado, arroz de marisco, etc.<\/p>\n A.C.A. Fern\u00e3o Pires branco 2018-Adega Almeirim<\/em><\/strong><\/p>\n Comenzamos con los vinos elaborados 100% Fern\u00e3o Pires<\/strong>, como es el caso de \u2018A.C.A. Fern\u00e3o Pires branco\u2019, una exquisita novedad de la Bodega de Almeirim<\/strong>. Las uvas que dan origen a este vino proceden de vi\u00f1as viejas con suelos pobres arenosos. Tras una cuidada fermentaci\u00f3n se realiza la crianza en roble franc\u00e9s a temperatura controlada, y \u201cbatonnage<\/em>\u201d sobre l\u00edas finas durante 45 dias. El resultado es un blanco de color amarillo verdoso, con aromas c\u00edtricos y de flor de azahar, en la boca se revela un excelente equilibrio con una acidez fina y presente, un vino que anuncia longevidad con notas complejas en el final de boca. Bastante vers\u00e1til, es un buen acompa\u00f1amiento para quesos de pasta blanda, pescados al horno, bacalao con natas y la famosa sopa de piedra de esta tierra ribatejana.<\/p>\n 1836 Grande Reserva branco 2017 – Companhia das Lez\u00edrias<\/em><\/strong><\/p>\n Si el anterior era una novedad el \u20181836 Grande Reserva branco 2017<\/strong>\u2019 es un cl\u00e1sico cuando hablamos de monovarietal de Fern\u00e3o Pires<\/strong>, tambi\u00e9n procede de vi\u00f1as viejas. Con la firma de la acreditada Companhia das Lez\u00edrias<\/strong>, estamos ante un blanco de aspecto brillante y color amarillo verdoso, que recuerda a la arbolada zona en la que se inserta el vi\u00f1edo. Es un vino que expresa al m\u00e1ximo el terroir del que procede y que, de forma gratuita nos ofrece la naturaleza. En nariz es elegante y revela notas de mandarina y lim\u00f3n en un conjunto mineral. De paladar envolvente, tiene una acidez natural destacable y un final persistente. Ideal para platos de bacalao y otros pescados al horno. Puede tambi\u00e9n acompa\u00f1ar carnes blancas y quesos de pasta blanda.<\/p>\n Quinta da Alorna Abafado 5 Years branco 2013 – Quinta da Alorna<\/em><\/strong><\/p>\n Las uvas de Fern\u00e3o Pires<\/strong> son, de tal manera adaptables, que dan tambi\u00e9n origen a vinos de sobremesa: los llamados \u201clicorosos\u201d. Este es un vino \u201cAbafado<\/strong>\u201d (dulce natural, de fermentaci\u00f3n detenida con az\u00facar residual) que envejece durante cinco a\u00f1os en barricas usadas envinadas, de la autor\u00eda de la en\u00f3loga Martta Reis Sim\u00f5es<\/strong> para la Quinta da Alorna<\/strong>, ideal para acompa\u00f1ar con naranja en alm\u00edbar, pastel de nata, crema catalana, y en su origen frecuentemente armonizado con dulce t\u00edpico ribatejano \u201cPampilhos\u201d, elaborado con huevo y canela.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Son tiempos de recogimiento y reflexi\u00f3n. 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