El t\u00fanel del vino se presenta dividido por stands seg\u00fan diferentes varietales blancas y tintas, invit\u00e1ndonos a conocer mejor la tipicidad de cada uva. A la entrada dos amables azafatas nos entregan copa y librito de cata y comenzamos.<\/p>\n
Con el primer stand de Viura\/Macabeo<\/b> destacamos la calidad de Finca la Emperatriz Viura<\/span>, casa que nunca falla, y de Se\u00f1or\u00edo de Guadianeja Macabeo,<\/span> bodega que nos sorprende como novedad y de la que apreciamos su honestidad y buen hacer.<\/p>\n Avanzamos hacia la arom\u00e1tica y sugerente uva Godello<\/b> para probar un fant\u00e1stico Louro<\/span> de Rafael Palacios, sin olvidarnos de mencionar el Pezas da Portel<\/span> de Valdesil y el Avancia Cuv\u00e9e<\/span>, bodegas de Jorge Ordo\u00f1ez. Los tres favoritos coinciden en pertenecer a la DO Valdeorras y ser fermentados en barrica, aunque tambi\u00e9n result\u00f3 interesante catar algunos blancos j\u00f3venes de las DO Monterrei, Bierzo y Ribeira Sacra.<\/p>\n En el stand de la Albari\u00f1o<\/b> de la DO R\u00edas Baixas, a destacar la calidad de Fefi\u00f1anes<\/span>, Do Ferreiro<\/span> y el novedoso Envidiacochina <\/span>de Eladio Pi\u00f1eiro. As\u00ed como un solicitado Pazo Se\u00f1or\u00e1ns<\/span> que no pudimos degustar por haberse agotado.<\/p>\n De la Verdejo<\/b> y entre firmas muy reconocidas nos dejamos sorprender por un sencillo Castelo de Medina Vendimia Seleccionada<\/span> como mejor elecci\u00f3n por su excelente calidad\/precio. Tambi\u00e9n debemos mencionar el blanco fermentado en barrica Ossian<\/span>, as\u00ed como el joven macerado sobre l\u00edas Vi\u00f1a Sanzo<\/span>.<\/p>\n La untuosa Chardonnay <\/b>sorprendi\u00f3 Principe de Viana<\/span>, de la DO Navarra. Gust\u00f3 mucho el Gramona Argent<\/span> (Brut Gran Reserva) de la DO Cava, sin olvidarnos de los consolidados Enate<\/span> (DO Somontano) y Milmanda<\/span>, de Torres (DO Conca de Barber\u00e0).<\/p>\n De nuestra querida Palomino Fino<\/b> y adorada tipolog\u00eda Amontillado, reverencias al de S\u00e1nchez Romate, Amontillado NPU<\/span>, y al Antique<\/span> de Fernando de Castilla.<\/p>\n Pasamos a los tintos, comenzando con la afrutada y todoterreno Garnacha Tinta<\/b>, destaque para el joven que m\u00e1s ha gustado, El Circo Acr\u00f3bata<\/span> de Grandes Vinos y Vi\u00f1edos de la DO Cari\u00f1ena. Un placer siempre tambi\u00e9n degustar la centenaria de Coto de Hayas<\/span> e Fagus<\/span>, ambas de Bodegas Aragonesas de la DO Campo de Borja, as\u00ed como Alto Moncayo<\/span>, que nunca falla.<\/p>\n Y de la Monastrell<\/b>, que es una de nuestras grandes embajadoras aut\u00f3ctonas en el extranjero, nos quedamos con un referente de calidad como Casa Cisca<\/span> de la DO Yecla, y descubrimos de las bodegas Volver, de la DO Alicante, sus Tarima Hill <\/span>e Triga<\/span>.<\/p>\n De la mineral Menc\u00eda<\/b> gustaron mucho el ecol\u00f3gico de Prada Maceraci\u00f3n<\/span> y el demandado Pasos Black<\/span>, ambos de la DO Bierzo.<\/p>\n En la categor\u00eda de la internacional Cabernet Sauvignon<\/b>, de nuevo \u00e9xito para los Enate Cabernet-Cabernet<\/span> y un estupendo Enate Crianza<\/span>.<\/p>\n De la tinta Syrah<\/b>, con sus recuerdos de violetas, mencionamos Solo Tirio Syrah<\/span>, de Bodegas Aragonesas de la DO Campo de Borja, Enrique Mendoza Shiraz<\/span> de la DO Alicante y Santo Syrah<\/span> de Heredad de Urue\u00f1a, VT de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n La Petit Verdot<\/b>, con sus notas de frambuesa y frutas silvestres muy bien expresadas en Se\u00f1or\u00edo de Guadianeja Petit Verdot<\/span>, de nuevo grata sorpresa con esta bodega de la DO La Mancha. As\u00ed como el Finca Antigua,<\/span> de igual denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n La abundante Tempranillo <\/b>ocupaba la mayor exposici\u00f3n de la muestra y nos regal\u00f3 momentos a recordar como la cata de Ra\u00edz Profunda<\/span>, de Ribera del Duero. Tambi\u00e9n de esta denominaci\u00f3n los Balb\u00e1s<\/span> y 2011 y menci\u00f3n para Callejo. <\/span>Tambi\u00e9n muy solicitada estuvo la cata de Malleolus<\/span>, de Bodegas Emilio Moro. De la DOCa Rioja nos quedamos con Campillo Reserva Selecta<\/span> e Piedra Platino<\/span> de Estancia Piedra, de la DO Toro.<\/p>\n Y de postre, la dulce cata de Moscateles, Malvas\u00edas y Pedro Xim\u00e9nez. Como la Moscatel<\/b> de Botani<\/span>, de Jorge Ord\u00f3\u00f1ez & Co., Ariyanas Naturalmente Dulce<\/span> de Bodegas Bent\u00f3miz, ambos de la DO M\u00e1laga, as\u00ed como Tres Leones<\/span>. Ochoa Moscatel<\/span> de la DO Navarra y Moscatel Colos\u00eda<\/span> de la DO Jerez-X\u00e9r\u00e8s-Sherry.<\/p>\n De la uva Malvas\u00eda<\/b> menci\u00f3n para la canaria de Bodegas Los Bermejos, de la DO Lanzarote: Bermejo (Brut Nature)<\/span>, Bermejo Malvas\u00eda Naturalmente Dulce<\/span> e Bermejo Malvas\u00eda Seco<\/span>.<\/p>\n Y por \u00faltimo la Pedro Xim\u00e9nez<\/b>, de gran expresi\u00f3n en la categor\u00eda de los generosos Amontillado Viejo Tauromaquia<\/span> e Oloroso Garc\u00eda Barquero<\/span>, de la DO Montilla Moriles, as\u00ed como en la categor\u00eda de los vinos de licor los Pedro Xim\u00e9nez Duquesa<\/span> e Colos\u00eda<\/span>, de la DO Jerez-X\u00e9r\u00e8s-Sherry.<\/p>\n Un a\u00f1o m\u00e1s nos dejamos seducir por el t\u00fanel del vino del Sal\u00f3n Gourmets.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El t\u00fanel del vino se presenta dividido por stands seg\u00fan diferentes varietales blancas y tintas, invit\u00e1ndonos a conocer mejor la tipicidad de cada uva. 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