Baltos 2015
el vino para los mencía lovers
San Román de Bembibre (León), febrero 2017. La bodega Dominio de Tares celebra la salida al mercado de la nueva añada de Baltos, su vino de Mencía que destaca por su carácter actual y moderno. Baltos forma parte de las listas de los inquittos buscadores de mencías que aportan autenticidad y disfrute.
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– Baltos 2015, 100% Mencía:
Catamos este nuevo vino de la bodega Dominio de Tares, de la variedad Mencía que comprobamos responde a su tipicidad resultando fresca y expresiva, cargada de fruta negra y de recuerdos a una tierra, el Bierzo. Averiguamos después que este vino procede de cepas de más de cuarenta años de edad, cultivadas en el Paraje de Cabanelas, zona de suaves laderas orientadas al sur a una altitud de 500 metros sobre suelos arcilloso-calcáreos. Para preservar la frescura de la varietal mencía y aportarle estructura -que percibimos en boca- experimenta una delicada crianza en barrica y afinado posterior de ocho meses en botella. El resultado es el de un vino sabroso, ideal para tomar por copas, fresco y ligero… pero ¡un gran vino y a precio supercompetitivo!
PVP Baltos 2015 8,50€
Acredito que isso também influencia. Mas não é por aí.