Hemos comenzado el 2020 con las cenas en las «Pousadas» españolas armonizadas con vino y gastronomía portuguesa, siendo la primera celebrada el pasado sábado 18 de enero en el Parador de Ciudad Rodrigo, Salamanca.
Al evento acudieron medio centenar de personas locales y turistas allí alojados, que pudieron disfrutar del menú organizado para la ocasión con gastronomía típica portuguesa, acompañada de una selección de vinos de las principales tipologías y variedades de uvas autóctonas portuguesas: Espumante de Bairrada (variedad Baga en su versión Blanc de Noir), Vinho Verde Alvarinho-Loureiro con barrica, vino tinto Dão Touriga Nacional y Oporto Tawny que acompañaron desde los entrantes de chamuças con quesos artesanos y picapau hasta el postre de Serradura típica alentejana, pasando por los platos principales de arroz tamboril y bacalao a la portuguesa.
Ilustramos la noticia con imágenes de la presentación realizada conjuntamente en esta ocasión con Lucía Miguel, Directora del Parador de Ciudad Rodrigo, así como foto de los vinos colaboradores de esta ocasión .
Los comensales asistentes aplaudieron y agradecieron esta iniciativa fronteriza, por tanto desconocido y tan próximo por conocer y disfrutar
