Contacto

Formadora (CUT – Certificate in University Teaching)/ Profesora de Análisis Sensorial Vinos-AOVES y otros productos selectos Sumillería/ Comunicadora Prensa Vitivinícola- Colaboradora sección Vinetur y otros.
sara@lavidaiberica.com
Tel.: +34 639 579 195 / +351 91 559 49 76

 

 

Experiencia Ibérica en Formación-Comunicación-Promoción-Comercialización Vinos y otros (productos Sumillería)

Profesora:

Wine Educator España ViniPortugal- Academia Oficial de Vinos de Portugal (Profesora Alumnos sumilleres Escuelas de Hostelería y Turismo de España)- 18 clases impartidas entre 2018-2019

Profesora Análisis Sensorial Productos Selectos Sumillería y Gestión de Bodegas (módulos Sumiller-Formación a Trabajadores) – Prof. Homologada Comunidad Madrid 2017

Profesora Portugués en la Restauración- Innovación y Experiencias Turísticas ESHAEX, Esc. Hostelería y Turismo Extremadura 2017

Profesora Vinos de Portugal y Cavas y Vinos Canarios, Escuela Europea del Vino Badajoz 2016-2017. Profesora de Catas Vinos-Aceites-Quesos- Ibéricos en La Cata Alta de Extremadura.

Profesora Introducción a los Vinos de Jerez – Escuela de Hostelería de Toledo 2017.

Cursos realizados:

Master Sumiller IFE Cámara Madrid 2010-2011

Sumiller AOVE- Aceite Oliva Virgen Extra- Premium- Citoliva-WOOE – Universidad de Baeza- Jaen.

Diplomada Provadora Azeite Nivel 1 y 2 – ISA. Universidade Lisboa.

C. A. P. Curso Aptitud Pedagógica- Universidad de Extremadura (Estudos Portugueses e Lusófonos. Licenciatura; Master C.Política y Relaciones Internacionales – Universidade Nova de Lisboa)

Fomadora Homologada SHERRY & Brandy de Jerez – CR JEREZ (Beca Secretaría de Estado-Ministerio Economía- Ayudas a la Asociaciones de Exportadores Fedejerez- 2008-2009)

Especialista en Vinos de Andalucía – UNIA. Univ. Int. Andalucía-2018

Formadora Homologada Montilla-Moriles – C.R.-Incentifor-Córdoba 2016

Embajadora Vinos Canarios- Gobierno de Canarias 2016

Embajadora CAVA – Institut del Cava, Sant Sadurní d’Anoia 2017

Jornadas Técnicas Viticultura Jerez (UCA) y Alentejo (Univ. Évora)

Certified Madeira Wine Educator 2019; Port Educator (en curso)

Catadora/Organizadora Concursos, Eventos, Asociaciones:

Concursos de Vinos España y Portugal-

Extremadura-Alentejo; Vinduero-Vindouro, Vino y Mujer, Nuevo Vino, Los Vinos Favoritos de la Mujer-Amavi, Vinhoreca, Nuevo Vino, Premios Magnum, Vinoro, etc.

Premios Grandes Escolhas-Escolha da Imprensa, Concurso de Vinos de Portugal-ViniPortugal, Concurso Vinhos de Lisboa, Concurso de Vinhos do Tejo, Concurso de Vinhos do Douro Superior (2017-2019)

Eventos/Organización – La Nariz de Oro, Millesime, Premios Mercados del Vino, Copa Jerez, Sherry Festival, The Brandy Experience (2012-2016), Enofusión-Madrid Fusión, WOOE-Olive Oil Exhibition, WBWE-Bulk Wine Exhibition, Enofestival, Catas con Arte Madrid.

AMS- As. Madrileña de Sumilleres-Vocal Junta Directiva 2013-2014. Otras Asociaciones Sherry Women- Miembro Fundadora; AEPEV (Delegada Extremadura 2018-2019), Club Virgen Extra-AOVE 2018-2019, FEPET-Periodistas y Empresarios Turismo 2017-2019.

Preselección Concurso Nacional Quesos Salón Gourmets Madrid- 2017 / Catadora Aceites ISA- Instituto Superior de Agronomía Lisboa 2018-2019 – Universidad Baeza-Jaen, WOOE.

Otras catas recibidas e impartidas (curso Análisis Sensorial, concurso La Nariz de Oro, ediciones Millesime, etc.): Ibéricos, Cafés, Aguas, etc.

Ponente y Autora de Trabajos:

Catas-Ponencias/Trabajos académicos y Traducciones-

Cata de AOVES De Extremadura- WOOE 2017-2020

El Vino Español y El Comercio Exterior- Universidad Almería 2011

Cata de Vinos y Quesos de España – El Corte Inglés Lisboa y Gaia-Oporto 2016

Enoturismo Penísula Ibérica – Universidad de La Laguna 2017

Castas Ibéricas- Diferencias y Similitudes – Setúbal Wine & Flavours 2017 y Feria Agroalimentaria Navalmoral 2018

Reforma Vitívinícola de la PAC y Ayudas a la Exportación Países Terceros – Trabajo final de Master Relaciones Internacionales 2011

Traducción manuales ViniPortugal de Portugués a Castellano, nível iniciación y nivel intermedio 2017-2019

Dedicación compaginada con los trabajos realizados desde las marcas personales More Wine y La Vida Ibérica. Y con las diferentes funciones en el area de Formación, Comunicación, Promoción, Comercialización para bodegas, revistas e instituciones organizadoras de eventos, tales como ViniPortugal, Enopassion (WBWE-WOOE-Enofusión) e International Sherry Week, Delegada Portugal.